网箱河蟹、甲鱼生态混养技术

中国水产门户网报道
近年来,湖泊网围养殖迅速发展,养殖面积不断扩大,但在养殖模式上仅局限于单一的河蟹养殖模式,生产出的产品已难以适应市场多样化、产品优质化的需求,严重制约了湖泊网围养殖业的健康发展。为此,2003年我们进行了湖泊无公害网围鱼鳖混养技术试验,取得了可观的经济效益。现将试验情况报告如下:
1基本情况 1.1自然概况
试验地点位于金湖县境内的高邮湖,面积100亩。该处水深1~3m,水底较平坦,淤泥少,水面开阔,水流平缓;远离航道,环境安静,附近无工业污染企业;正常情况下水质清澈,pH值在7.0~8.2之间,溶解氧水深50cm处为7.6~11.5mg/L,水质状况综合评价属Ⅰ类,符合饮用和渔业水质标准;自然条件下水草茂盛,以轮叶黑藻、金鱼藻、马来眼子菜、苦草、红萍等鱼类喜食的水草为优势,鲜重3~5kg/m3;水草中螺、蚌、水生昆虫、野杂鱼、虾十分丰富,其中螺蛳112只/m2,重221g/m2;蚬子等36粒/m2,重65g/m2;光照充足,有利于中华鳖、鱼类和饵料生物的生长发育。
1.2试验面积
在距湖泊岸边50m处设置网围,总面积100亩。其中闵桥施尖外滩80亩,鸡鸣荡20亩。
1.3网围设置
围网采用双层网栏结构,网深8m,内层用7股交叉无结网片,外层采用网目为1cm的有结网片,每隔2m用毛竹作固定桩,内外层间的夹层宽3m,栏网高出水面1m,网墙顶部伸出50cm成60度夹角的倒网,内外层的网脚采用石笼结构,石笼嵌入泥土40cm。
1.4设置晒台
用毛竹和聚乙烯网布做成3.0m×1.2m的晒台,在晒台下面捆扎塑料泡沫,使之漂浮于水面。另外移植一些草食性鱼类不喜食的水花生等,捆扎成一团,固定在多处,任其生长,作为中华鳖休息晒背之用。
1.5苗种来源
幼鳖和草、鲂鱼种均购自金湖县鱼种场。幼鳖系该场收购的本地亲鳖自繁自育的,品质优良。
2主要技术 2.1苗种放养
3月下旬投放鱼种,5月中旬放养幼鳖。苗种放养前要清野除害,用网捕、地笼、电捕等工具清除黑鱼、鲶鱼等大型凶猛鱼类;对水草稀少的地段补栽水草;5月份前每亩投放活螺蛳300Kg,5月初每亩投放0.5Kg抱卵虾,任其自然繁殖,为幼鳖提供适口饵料。
试验投放规格在500~1500g/尾的草鱼4400尾,重量为4400kg;规格在100~210g/尾的鲂鱼12600尾,重量为2080kg
花白鲢4000尾,放养3000尾黄颡鱼用于防治草鱼锚头鳋病,同时每亩放养从湖区捕捞来的规格在50~180g/尾的鳜鱼鱼种5尾。鱼种体质健壮,无病无伤,游动活泼。放养时鱼种用4%的食盐水浸洗15~30分钟。
投放165~260g幼鳖10000只,2000kg,平均规格为200g/只。幼鳖裙边宽,色鲜体壮,活动敏捷,无病无伤无残缺,并用3%食盐消毒后再进行放养。
2.2饲养管理
对于草、鲂鱼,3月下旬至7月份全部依靠网围区内的水草,7月份以后,适当从外湖捞取水草补充,保证草、鲂鱼摄食所需的水草;开始时中华鳖主要摄食网围区内的生物饵料,7月15日以后适当补充投喂些低质野杂鱼类,投喂量视前一天中华鳖的吃食情况而定,一般为存塘鳖体重的3%~5%。试验期间共投喂野杂鱼11600Kg,螺蛳30000Kg,水草360000Kg。
2.3日常管理
经常巡视,观察鱼、鳖活动和吃食情况,发现异常及时采取措施;及时捞出残草,调整投饵量;在外层网和内层网之间设置丝网和地笼检查逃逸情况,发现破网及时修补;勤刷网衣,保持网围内外水体交换流畅;加强防盗管理。
2.4捕捞
从7月23日开始捕捞,捕大留小。中华鳖用鳖枪、地笼进行捕捞;成鱼用鱼簖进行捕捞。
3试验结果 3.1效益分析
中华鳖价格在78~124元/kg不等,试验产值、成本和效益分析见表2。
试验中华鳖的毛增重倍数为2.28,投喂的野杂鱼、螺蛳的饵料系数分别是4.53、11.7。
3.2社会效益
试验表明,利用湖泊网围水面开展无公害鱼鳖混养技术是可行的,是将池塘养鳖与网围养殖技术有机地结合起来,突破了湖区多年来从事单一养殖河蟹的固有模式,为湖区产业结构调整闯出了一条重要途径,为湖区水产业健康发展和下一步湖区网围轮作制的开展奠定基础。同时,试验对我县及邻近市县的网围养殖户产生极大的示范作用,有不少养殖户纷纷效仿,都取得较好的养殖效益。因而,本试验的开展具有广泛的社会效益和生态效益,可以因地制宜推广应用。
4讨论与小结
4.1由于试验根据湖区丰富的自然饵料资源,采取低密度无公害生态养殖技术,不投喂人工饲料,完全依靠网围区内及其周边的自然水生动植物资源,降低了饲料系数和养殖成本。生产出的中华鳖背壳光、爪尖利、裙边滑、底板黑、体形薄,规格适中,与野生鳖没有区别,符合市场的要求,具有很高的市场竞争力,价格是池塘养殖的2倍以上,达到提高经济效益和生态效益的目的。
4.2试验结果表明,放养规格为165~260g/只的幼鳖,放养密度为每70~110只/亩,采用捕大留小的养殖技术,保持一定的存塘量,合理利用天然生物饵料,可促进幼鳖快速生长,幼鳖当年就可长成商品鳖。鱼种的放养品种、规格和数量根据湖泊自然条件而定,水草资源丰富的可多投放草食性鱼类,反之应减少草食性鱼类的投放,否则会严重影响中华鳖饵料生物的生长。
4.3在饵料解决上,通过试验结果表明,除了网围区内已有的生物饵料外,我们在5月前投放活螺蛳,5月初投放抱卵虾,任其自然繁殖,为幼鳖提供适口的鲜活饵料,这是一项行之有效的增加网围区内生物饵料的重要技术措施。7月份以后,视网围区内水草情况,适当从外湖捞取水草补充,保证鱼类的摄食所需的水草;8月15日以后适当补充投喂些低质野杂鱼类,以弥补中华鳖对不同营养的需求。
4.4水草的补充对试验的成败至关重要。因为草、鲂鱼吃食水草,而中华鳖生长所需的生物饵料也广布在水草丛中,如果没有足量的水草,不仅影响到鱼类的生长,而且也影响到中华鳖的生长。所以从7月份以后,我们及时补充水草,保证了鱼类摄食所需的水草,同时保证了网围区草、鲂鱼不喜食的水草占有一定的比例,确保网围区内的水草覆盖总面积不低于70%,这样既扩大了中华鳖所食生物饵料的活动空间,促进其生长繁殖,提高单位水体内的生物量,同时水草还可吸收过量的肥分,防止网围区内的水质恶化、缺氧,影响鱼、鳖的生长。
4.5在病害防治上,采取生态防病技术。为了控制草鱼的锚头鳋病,我们在网围区内套养黄颡鱼,主要是利用黄颡鱼喜食寄生虫这一特点来控制草鱼的锚头鳋病。放养鲢鳙鱼既利用湖泊内的浮游生物,改善水质,又充分利用水体空间,增加鱼产量。中华鳖和鳜鱼能及时捕食病鱼,阻止了鱼病的传播。
4.6在捕捞工具上,捕捞中华鳖的地笼适宜用8m之内的短笼,而不宜使用过长的地笼,否则有时会造成中华鳖窒息死亡。在用地笼捕捞期间,早、晚各起笼一次,避免时间过长后在地笼中的鳖相互咬斗,影响外观。起捕后的中华鳖要分别装袋,袋口扎紧,这样既可避免相互间的咬斗,又可减少活动,降低损耗。编辑:王宇

中国水产门户网报道近年来因河蟹单一品种的养殖导致河蟹品位差,增产不增收。2003年我们探索了网围河蟹、甲鱼生态混养技术,提高了产量并得到了较高的经济效益,现将技术总结如下:一、材料与方法1、养殖水域的选择:根据甲鱼喜静怕惊、喜阳怕风、喜洁怕脏的自然生活习性,将试验水域选择在黎城湖滩岭的下尾,该网围区水质清新、无污染、溶氧高、光照好,水位常年保持在0.5—2.5m,水草丰富,水草主要以伊乐藻、苦草为主,还有少量的水花生,水草覆盖面在60%以上。螺蛳、河蚬等底栖生物丰富。该网围区共50亩。2、网围设置:网衣材料:3×3网线纺织的网片,网目为20mm,网衣上下装聚乙烯绳。下纲网脚附加直径为20cm的石笼网,每只装石子7kg左右,用倒矛桩将石笼插入泥中35–40cm,网衣高为4m,网墙顶部缝制40cm高的防逃塑料板,每隔3m插一根直径为4—5m高的木桩,木桩插入泥0.5—0.8m。在网围区外侧6m处建一道护层网,网围四周放地笼以检查是否有甲鱼、河蟹逃出。在网围区内设置平台,一般每3—5亩设置6只平台,每只平台面积约为2—3m2。所搭平台用作食台、晒台。3、苗种放养:苗种:蟹种为一年培育的长江系蟹种,规格为120–140只/kg,蟹种规格整齐,无病无伤,体质健壮。幼鳖购自中华鳖原种场繁育健康优良中华鳖种苗,规格为]80—250g/只,平均规格为200g/只。放养密度:放养蟹种400只/亩,幼鳖20只/亩。并搭配放养规格为200g/尾的花白鲢25尾/亩。放养时间:蟹苗3月中旬开始放养,幼鳖5月下旬水温在25℃以上放养,放养动作要快,以避免鳖苗受伤。4、日常管理:投苗前向围养区内投放活螺蛳,让其自然繁殖作为蟹鳖的天然饵料,亩放250kg。饲料投喂:湖区鲜活野杂鱼较多,将收购来的野杂鱼搅碎,每天投喂2次,上午9:00投喂一次,投喂量为当天投喂量的30%–40%,晚上18:00投喂一次,投喂量为当天投喂量的60%一70%,以晚上投喂为主。投喂量根据第二天观察吃食情况而定,当天投喂未吃完的,则要减少投喂。饵料须放在平台上,平台以刚露出水面为宜,7月中旬至9月上旬增加投喂一些植物性饲料,主要有玉米、豆饼、小麦等。要注意观察鳖、蟹的吃食、活动等情况,坚持每天检查网围区四周地笼,观察是否有逃蟹、鳖。要注意湖区水位,根据水位情况调整网衣高度,养殖后期注意河蟹从网的上部翻爬逃跑等情况。5、疾病防治:坚持“预防为主、防治结合”的原则,选购的蟹种放塘前用4%食盐水浸泡10分钟,选购的甲鱼苗种要健壮、行动敏捷、无病变,苗种放塘前要用5%食盐水浸泡10分钟左右。投喂野杂鱼用4%盐水浸泡15分钟。每10—15天用石灰15—20kg/亩泼洒,以增加水中的钙质,改变水质,防止疾病产生。二、养殖结果年底共收获河蟹1664kg,成活率52%,产值99840元;甲鱼共303.6kg,成活率为69%,产值18216元;鲢负2100kg,产值7560元,总收入125616元,总支出49168元,投入产出比1:2.56,亩利润1531元。三、结果与讨论由于混养过程中优化了生态环境,促进了养殖水域中的物质循环,蟹鳖混养模式与单一主养河蟹相比,减少了各类病害发生,提高了饲料利用率,提高了经济效益,与单‘养蟹模式相比较提高了河蟹与甲鱼的品质。

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