苏州南环桥一周水产行情综述_水产大全欧洲杯哪里买球下注:

最近半个月内,鳜鱼价格大涨,今日以114元/公斤的价格,创历史新高,而预测,鳜鱼价格将继续上涨至120元/公斤左右。供应量减少是引起价格上涨的主要原因。

本周淡水鱼整体上市量比上周减少12%,价格方面草鱼、鲫鱼、鳊鱼价格稳,本周综合平均批发价分别为13.00元/公斤、14.60元/公斤、14.50元/公斤。本周白鲢和花鲢中间综合批发价为6.70元/公斤、12.10元/公斤,比上周跌18%和上扬7%。
特种水产品鳜鱼受近日持续高温,导致运输途中死亡率较高,导致经营户为保利润,保守供应,供应量减少,加上目前鳜鱼处于青黄不接,新鳜鱼还未长成,市场目前鳜鱼基本从广东地区空运而来,运费成本较高,本周综合平均批发价比上周上涨20%,价格呈上扬趋势。河虾上市高峰退去,本周总上市量比上周减少48%,但价格平稳。高温后,草虾和基围虾销量进入高峰期,特别是草虾本周总上市量比上周增加1.4倍,价格回落12%。
苏州市南环桥农副产品批发市场信息中心 2008年7月12日

据分析,供应量减少主要有以下三个原因:

1.从端午节到中秋节期间是桂鱼养殖的最佳时期,这个时间段养殖户都不愿将生长期的小桂鱼批量出售。

2.今夏烈日炎炎,持续高温,鳜鱼起水后在运输途中死亡率较高,也导致经营户为保利润,保守供应。

3.苏州周边地区鳜鱼已到了青黄不接时期,老鳜鱼已基本销完,而新鳜鱼还未长成,所以目前鳜鱼基本从广东地区空运而来,运费成本较高,死亡率也较高。

以上原因导致近阶段鳜鱼供不应求、价格持续飚升。

从6月25日开始,鳜鱼价格即出现小幅上涨,上涨幅度6元/公斤左右;出梅后,暴雨即止,接踵而且来的是连日的高温天气,鲜活水产品在运输过程中,死亡率开始上升。至07月8日开始,鳜鱼价格出现了大幅上跳,从86元/公斤一下上涨至110元/公斤,之后,价格继续呈小幅上升的趋势。

预计,鳜鱼高价的居面将直至中秋节后,届时有望回落到正常水平。(中国水产养殖网编辑)

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